Na konci listopadu proběhl v Lucemburku Culinary world cup neboli Světový pohár, jedna z nejprestižnějších kulinárních soutěžích na světě. 15 týmů z celého světa se utkalo ve svých kuchařských a cukrářských schopnostech v několika disciplínách. A Češi ze Světového poháru vezou bronzové medaile!
První bronz přinesl českému národnímu týmu úspěch v kategorii Chefs table, ve které soutěžící připravují kompletní slavnostní tabuli pro 12 osob. Porota vyzdvihla vysokou úroveň tabule včetně jejího finálního designu, za nějž v rámci týmu ručil Tibor Mužík, chef designer společnosti Industry studio.
Další bronz získali členové národního týmu v soutěžní disciplíně Restaurace národů, v níž musí účastníci stihnout připravit za šest hodin tříchodové menu pro 110 osob. Menu bylo bohaté, ale porota u českého týmu vyzdvihla především špičkovou úpravu halibuta, který byl součástí předkrmu, a hovězí roštěné co by jedné ze součástí hlavního chodu.
Podporu českému týmu vyjádřil na místě mimo jiné velvyslanec České republiky v Lucembursku Vladimír Bärtl.
Skvělého úspěchu dosáhli i jednotliví členové týmu v individuálních kategoriích; Vojtěch Petržela dosáhl dokonce zlatého hattricku! Získal tři zlaté medaile za carving neboli speciální úpravu - umělecké vyřezávání z ovoce a zeleniny. Další členka národního týmu, Iva Roháčová získala rovněž zlato za individuální skulpturu.
„Celý národní tým předvedl perfektní výkon; mistrovská práce, preciznost a obrovské nadšení. Čeká gastronomická scéna opět potvrdila svoji vysokou úroveň,“ těší se z mezinárodního úspěchu Miroslav Kubec, prezident Asociace kuchařů a cukrářů.
Děkujeme všem partnerům Národního týmu kuchařů a cukrářů AKC ČR, bez kterých by nebylo možné Českou republiku reprezentovat.
Asociace kuchařů a cukrářů a NejBusiness.cz
15. prosince 2022
Společnost ČEPRO od dubna pro své velkoobchodní zákazníky nabízí nové palivo s obchodním označením HVO...
Direct pojišťovna potvrzuje svou dlouhodobou pozici mezi nejrychleji rostoucími pojišťovnami na trhu....
Od 18. března 2024 do 15. dubna 2024 bude Komerční banka vyplácet zjištěné pohledávky věřitelů Sberbank CZ...
Společnost DKV Mobility, přední evropská B2B platforma pro platby a řešení na cestách, rozšířila svou...
Po představení své nové obchodní strategie, zaměřené na podporu zdraví, správného stravování a na...
Společnost SAP oznámila novinky zaměřené na správu firemních dat. Nejvíce inovací včetně využití...
Společnost Dell uvádí na trh zcela novou řadu Latitude s podporou umělé inteligence. Notebooky vybavené...
Mozaika nájemců ve vysočanském věžáku AFI City 1 je již kompletně dokončená. Mezi nové přírůstky mimo jiné...
V průmyslovém parku v Banské Bystrici bylo úspěšně uvedeno do provozu největší smart bateriové úložiště na...
Obchodní řetězec PENNY pokračuje ve zvyšování mezd, ty od 1. března stouply bezmála sedmi tisícovkám...